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A 5ª edição do Bahia Origem Week e Chocolat Salvador foi aberta na noite desta quinta-feira (14), no Centro de Convenções Salvador, reunindo produtores, empresários, chefs de cozinha, autoridades públicas e visitantes. A programação gratuita segue até domingo (17) com feira de negócios, palestras, workshops e atividades gastronômicas voltadas à valorização da produção baiana.
O evento reúne cerca de 250 expositores de diversas regiões do estado, com produtos artesanais das 13 zonas turísticas da Bahia, entre eles queijos, vinhos, chocolates, cafés, destilados e artesanato. A expectativa da organização é receber aproximadamente 30 mil visitantes durante os quatro dias e movimentar mais de R$ 15 milhões em negócios diretos e futuros.
Representando o Governo da Bahia, a secretária de Desenvolvimento Rural, Bete Costa, destacou o apoio estadual às cadeias produtivas participantes. “O Estado tem sido um parceiro e incentivador na realização de eventos como esse, seja da cadeia produtiva do cacau ou das demais cadeias produtivas. Quero parabenizar cada um dos expositores que viajaram e se dedicaram para que esse evento pudesse acontecer”, afirmou.
O secretário de Turismo da Bahia, Maurício Bacelar, disse que o evento promove integração entre produção e turismo. “Aqui reunimos produtos de origem animal, vegetal, artesanato e a economia circular das treze zonas turísticas do nosso estado. Aqui os produtores são capacitados e são inseridos em rodadas de negócios com potenciais compradores”, declarou.
Dentro da programação acontece ainda o Chocolat Festival, voltado ao setor cacaueiro e reconhecido como evento do segmento na América Latina. A programação inclui palestras, participação de especialistas e atividades de showcooking com confeiteiros, entre eles o chef Ícaro Lobo.
SERVIÇO
O quê: Bahia Origem Week – Chocolat Festival
Local: Centro de Convenções Salvador
Endereço: Av. Octávio Mangabeira, 5490 – Boca do Rio
Quando: 14 a 17 de maio de 2026
Horário: dia 14/05 às 18h – dias 15, 16 e 17/05 das 14h às 22h
Entrada: Gratuita, mediante entrega de 1Kg de alimento não perecível para a campanha Bahia Sem Fome