A Operação Procedência apreendeu mais de 500 quilos de carnes e queijos sem comprovação de procedência, nesta quarta-feira (03), em Lauro de Freitas. A ação conjunta entre Polícia Civil e pela Agência Estadual de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab), foi realizada na Região Metropolitana de Salvador.
Ao todo, foram apreendidos aproximadamente 530 quilos dos alimentos que estavam com registros sanitários falsificados e armazenados em condições inadequadas de conservação. As fiscalizações ocorreram de forma simultânea nos bairros de Itinga e Fazenda Cassange, com equipes da Delegacia de Defesa do Consumidor (Decon), da Adab e da Vigilância Sanitária (Visa).
Uma denúncia contribuiu para a deflagração da Operação Procedência. Segundo os órgãos, a situação representava grave risco à saúde pública. Os produtos apresentavam sinais de deterioração e foram considerados impróprios para o consumo humano.
Além da falta de documentação que comprovasse a origem dos alimentos, também foram identificadas irregularidades na manipulação, no acondicionamento e na comercialização dos produtos, segundo a equipe técnica da Adab.