A capital baiana recebe, entre os dias 30 de outubro e 1º de novembro, a segunda edição do Festival do Queijo Artesanal da Bahia, no Mercado do Rio Vermelho. Durante três dias, produtores de diferentes regiões do estado apresentarão uma variedade de queijos que refletem quase cinco séculos de tradição e inovação na produção artesanal.
O público poderá conhecer desde queijos de coalho e requeijão até opções de cabra e búfala, além de criações autorais inspiradas nos biomas da Mata Atlântica, Caatinga e Cerrado. A programação inclui degustações, vendas diretas, oficinas, palestras sobre saúde e nutrição, harmonizações com vinhos, cafés, cachaças e doces regionais, além de apresentações musicais.
O festival é promovido pelo Governo do Estado da Bahia, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), com apoio da Associação de Produtores de Queijo da Bahia.
Entre as novidades está o 1º Concurso do Queijo Artesanal da Bahia, que premiará os melhores produtos do estado. Os queijos serão avaliados por jurados especializados.